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La vaisselle en bois est en train de connaître un véritable renouveau dans le monde de la restauration. Son aspect naturel et chaleureux séduit les restaurateurs et leurs clients. Pourquoi ce matériau suscite-t-il autant d’engouement ? Comment bien choisir et où trouver de la vaisselle en bois ?
La vaisselle en bois
La vaisselle en bois regroupe des produits adaptés à de multiples usages en cuisine, comme des assiettes, des bols, des plateaux ainsi que des couverts en bois (cuillère, fourchette, couteau). Les assiettes rondes et carrées en bois apportent une variété de styles. La vaisselle en bois jetable, comme les bols et les couverts en bambou, sont idéaux pour les événements où une utilisation unique est nécessaire.
La vaisselle en bois est disponible à l’unité ou en lot sur la page https://www.ecolomique.com/78-vaisselle-bois pour que les restaurants ajustent leur stock en fonction de leurs besoins.
Pourquoi opter pour la vaisselle en bois pour son restaurant ?
La vaisselle en bois est très prisée dans le secteur de la restauration pour plusieurs raisons :
- un matériau naturel et biodégradable : issu de ressources renouvelables, le bois est un matériau écologique. Le bambou, l’acacia ou le bois d’olivier sont des alternatives durables à la vaisselle jetable ;
- une esthétique unique : chaque pièce en bois est originale, avec ses veines et ses nuances naturelles. La vaisselle en bois, qu’il s’agisse d’assiettes, de bols ou d’un set de couvert, apporte une touche chaleureuse à vos plats ;
- une expérience sensorielle : le bois naturel améliore l’expérience gustative de vos clients. La présentation des plats dans des assiettes en bambou ou en acacia éveille leur curiosité et les incite à partager leurs expériences sur les réseaux sociaux, etc.
Les critères pour bien choisir la vaisselle en bois
La vaisselle en bois apporte une touche rustique et raffinée à la présentation des plats. Pour en tirer le meilleur parti, savoir où trouver de la vaisselle en bois et comment bien les choisir est essentiel.
Type de bois
Différentes essences de bois sont utilisées pour la fabrication de la vaisselle, notamment :
- le bambou : léger et résistant, il a un aspect agréable et est un choix idéal pour ceux qui recherchent une vaisselle adaptée à un service quotidien ;
- le bois d’acacia : il est apprécié pour sa robustesse et sa résistance aux chocs. Il est adapté pour des assiettes en bois et des couverts en bois ;
- le bois d’olivier : avec ses veines, sa texture lisse et régulière, il est parfait pour ajouter une touche d’élégance à vos plats ;
- le palmier : esthétique et durable, c’est un excellent choix pour les restaurants qui veulent utiliser des pièces authentiques ;
- le pin : c’est une essence populaire grâce à sa légèreté et à sa capacité à résister à l’humidité ;
- le peuplier : avec sa texture fine, il est parfait pour une présentation élégante des mets, etc.
Qualité et finition
Lorsque vous choisissez des produits en bois, vérifiez leur qualité et leur finition. Assurez-vous que la vaisselle en bois est bien traitée pour garantir sa sécurité lors de l’utilisation. Une bonne finition protège le bois contre les chocs et les liquides, prolongeant ainsi la durée de vie des assiettes et des bols en bois. Préférez les articles qui sont résistants à l’humidité, surtout si vous prévoyez d’y servir des plats en sauce.
Adaptation aux besoins du restaurant
L’adaptation de la vaisselle en bois aux besoins de votre restaurant est indispensable. Réfléchissez aux modèles et aux formes de produits dont vous avez besoin : assiettes rondes, assiettes carrées, plateaux, etc. Les assiettes en bambou ou en palmier doivent convenir aux portions proposées, tandis que les bols sont utilisés pour les salades ou les desserts. Certaines options sont compatibles avec le micro-onde pour réchauffer les repas sans altérer le bois.
Entretien et durabilité
Pour garantir la durabilité de votre vaisselle en bois d’acacia, en peuplier ou en olivier, un entretien adéquat est essentiel. Évitez de laver vos assiettes en bois d’acacia ou en bambou au lave-vaisselle et privilégiez un lavage à la main avec de l’eau tiède et un savon doux. Après lavage, séchez-les immédiatement pour prévenir toute déformation ou fissure.
Où acheter de la vaisselle en bois pour votre restaurant ?
Choisir de la vaisselle en bois pour votre restaurant est une excellente décision pour apporter de la douceur et de la chaleur à votre établissement. Pour les restaurateurs à la recherche d’options durables, connaître où trouver de la vaisselle en bois de qualité est important pour enrichir leur présentation sur la table.
Magasins spécialisés
Les magasins spécialisés en équipements de restauration sont souvent la première destination pour les restaurateurs. Ces établissements proposent une large gamme de produits allant de l’assiette en bois au bol, en passant par les couverts. En consultant des professionnels du secteur, vous aurez accès à des conseils sur les meilleures options en fonction de vos besoins et de votre budget.
Boutiques en ligne dédiées à la vaisselle écologique
Avec l’essor des achats en ligne, de nombreuses boutiques se spécialisent dans la vaisselle écologique, y compris la vaisselle en bois. Elles présentent une grande variété de produits en bois d’acacia, en bambou ou en palmier, tels que des assiettes rondes, des bols et des options jetables. L’achat en ligne vous agrée de comparer facilement les prix et de consulter les avis des clients. Vérifiez bien les conditions de livraison pour obtenir vos articles dans les délais souhaités.
Marchés artisanaux et producteurs locaux
Les marchés artisanaux et les producteurs locaux sont également de bonnes sources pour la vaisselle en bois. Achetez directement auprès des artisans pour découvrir des pièces uniques, en général fabriquées à partir de bois de qualité comme le bois d’olivier, le bois d’acacia, le palmier ou le bambou.
Les précautions à prendre lors de l’achat
Pour ceux qui souhaitent intégrer des éléments naturels dans leur restaurant, la question où trouver de la vaisselle en bois se pose. Lors de l’achat de vaisselle en acacia ou en bois d’olivier, prenez certaines précautions pour garantir la qualité et la durabilité de vos produits. Vérifiez les normes de sécurité alimentaire en recherchant des produits qui portent des certifications et qui garantissent que le bois utilisé est sans danger pour un contact alimentaire. Soyez vigilant et évitez d’acheter des articles de faible qualité dont le prix semble trop bas par rapport à la norme du marché. Renseignez-vous sur les garanties afin d’échanger ou de retourner des pièces qui ne correspondent pas à vos attentes ou qui présentent des défauts.
Le stock de vaisselle jetable en bois doit être régulièrement vérifié pour s’assurer que les quantités sont suffisantes pour chaque service. Pour les grandes commandes, privilégiez une livraison rapide afin de ne jamais manquer de vaisselle en bois.
