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Le secteur de la restauration connaît un grand essor en France. De plus en plus de personnes se lancent notamment dans l’ouverture d’un restaurant kebab. C’est un projet ambitieux qui nécessite une grande préparation, d’autant plus que la concurrence y est très rude. Un point important à ne pas négliger est le choix d’un bon emballage kebab. Pour vous aider à bien vous repérer, découvrez dans cet article comment ouvrir un resto kebab.
Bien choisir son emballage kebab
Si vous envisagez d’ouvrir kebab, vous devez assurer la sécurité des aliments que vous distribuez à vos clients. Cela passe par le choix d’un bon emballage kebab. Cependant, entre la multitude de produits disponibles sur le marché, il n’est pas facile de s’y retrouver. Pour vous faciliter la tâche, il est alors conseillé de tenir compte des points suivants :
- le matériau : il doit être résistant et capable de supporter la chaleur afin de préserver la qualité de vos aliments ;
- la taille : elle doit s’adapter à votre kebab ;
- la réutilisation : pensez à réduire la pollution et le gaspillage.
N’hésitez pas à comparer les offres de différents fabricants ou fournisseurs. De cette manière, vous obtiendrez un meilleur rapport qualité/prix. Si vous souhaitez proposer le meilleur emballage kebab dans votre établissement de restauration, rendez-vous sur le site https://www.laboutiquedujetable.fr/82-sac-kebab.
Pourquoi se lancer dans la création d’un restaurant kebab ?
L’ouverture kebab intéresse aujourd’hui de nombreuses personnes qui souhaitent se lancer dans le secteur de la restauration. Cela est particulièrement dû au fait que ce genre d’entreprise offre une grande flexibilité à son propriétaire. En effet, en ouvrant un restaurant kebab, ce dernier est libre de gérer son établissement comme il le souhaite. Il peut composer ses aliments avec les ingrédients de son choix et proposer une livraison à domicile. Il a même la possibilité de créer un kebab franchise.
Alors, comment ouvrir un resto kebab ?
Si vous voulez savoir comment ouvrir un resto kebab, considérez les étapes suivantes :
Rechercher un local commercial
Pour garantir la réussite de votre fast food, il faut trouver un local commercial adapté. L’endroit choisi doit être stratégique, facile d’accès et suffisamment passant. Pensez à réaliser des travaux pour donner une identité visuelle à votre restaurant et attirer l’attention des clients.
Etablir un business plan
Pour ouvrir kebab, il est nécessaire de rédiger un business plan solide et réaliste. Celui-ci doit inclure votre plan de gestion, votre budget, votre stratégie marketing, votre plan de financement, vos objectifs de croissance et vos prévisions de ventes. Sachez que ce business plan est un projet très important. C’est pourquoi il est recommandé de vous faire accompagner par un professionnel pour l’élaborer.
Faire une étude marché
Avant d’ouvrir restaurant kabeb, pensez à réaliser une étude marché. Il s’agit de faire des recherches sur les restaurants kebab déjà existants dans votre région. Analysez les aliments qu’ils proposent aux clients ainsi que leur service, leur décoration, leur ambiance et leurs prix. N’oubliez pas de tenir compte des tendances de l’année et des nouvelles habitudes de consommation.
Choisir une structure juridique
Plusieurs options s’offrent à vous en matière de structure juridique. Si vous souhaitez ouvrir kebab avec un seul associé, l’idéal est de miser sur la SASU ou L’EURL. Le cas échéant (plusieurs associés), optez plutôt pour la SARL (société à responsabilité limitée) ou la Sas.
Rédiger les statuts juridiques
L’ouverture d’un kebab France implique également de rédiger des statuts juridiques. Le document en question doit comprendre des informations comme le siège social, le nom du restaurant, la forme juridique choisie, le régime fiscal, le régime fiscal.
Rechercher un financement
Vous pouvez profiter de certaines aides pour financer votre projet de création entreprise (kebab). On peut, par exemple, citer l’emprunt bancaire, la levée de fonds et les aides de l’État.
Déposer le capital social de l’entreprise
Dans le cadre de l’ouverture kebab, vous devez effectuer un dépôt de capital social auprès d’un établissement bancaire. En fonction de la structure juridique choisie, le montant minimum requis est de 1 euro dont il faudra en libérer une partie.
Ouvrir kebab : solo ou franchise ?
Vous pouvez ouvrir kebab en solo ou en franchise. Chacun de ses concepts présente des avantages non négligeables. En solo, vous aurez une priorité totale de votre chiffre d’affaires. Vous bénéficierez également d’une grande autonomie pour la réalisation des tâches quotidiennes dans votre établissement. Dans le cas d’un kebab franchise, vous profiterez de la notoriété d’une marque reconnue comme Nabab kebab ou O’kebab. Une formation continue vous sera proposée afin de démarrer votre projet dans les meilleures conditions.
Quelles sont les spécificités de la création entreprise ?
Il est à noter qu’ouvrir restaurant kebab exige de respecter des règles spécifiques lors du lancement de l’activité. En effet, en tant que propriétaire, vous êtes tenu de :
- suivre une formation hygiène alimentaire : pour renforcer votre démarche Haccp et maîtriser l’hygiène de vos produits ;
- demander un permis d’exploitation : pour obtenir une licence restaurant ou une licence dé débit de boissons ;
- respecter les normes de sécurité du local commercial : facile d’accès pour les clients, avoir un certificat de sécurité incendie, présence d’électricité, de téléphone et d’eau potable.
Conseils pour réussir votre projet fast food
Voici des conseils pratiques sur comment ouvrir un resto kebab :
Appliquez la bonne Tva
Privilégiez un Tva de 5,5 à 10 % pour votre restaurant kebab si vous ne vendez pas d’alcools ou de desserts. Dans le cas contraire, un Tva de 20 % est appréciable.
Définissez vos besoins matériels et humains
Pour ouvrir kebab, vous aurez besoin de mobilier, de vitrine réfrigérée, de broche, d’emballage kebab, de friteuse, etc. Le personnel à recruter ne sera pas identique selon la taille de votre restaurant.
Choisissez des ingrédients de qualité
Pour satisfaire vos clients, misez sur des ingrédients de qualité. Avec des légumes frais et une sauce faite maison, vous leur proposerez des bons kebabs.
